Ma sai quanto costa una pizza margherita? Leggendo un interessante articolo uscito a settembre 2022 su Ristorazione Italiana a cura di Enrico Famà che ci illumina sul reale costo di produzione del più famoso cibo italiano al mondo, la pizza margherita, ci rendiamo conto che la nostra formula in comodato per un’attività di pizzeria diventa…
Perché dotarsi di un forno automatico per pizza Se c’è una cosa a cui gli italiani non sanno rinunciare è la pizza. Simbolo della cultura e della tradizione nazionale, è un piatto senza orari che viene consumato per merenda, pranzo e cena. Ma non solo, insieme alla pasta è un’esperienza culinaria obbligatoria per tutti gli…
Pizza Napoletana vs Pizza Romana Malgrado siano passati oltre 160 anni dalla sua unità, l’Italia resta ancora oggi un paese che fa del campanilismo una delle sue caratteristiche principali, con differenze culturali, artistiche e comportamentali che lo rendono un luogo unico al Mondo, per la sua ricchezza di particolarità che cambiano da città a città,…